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Le rum extra mature
L’histoire du rhum XM commence par celle de 4 frères portugais, les D’Aguiar. En 1896, ils acquièrent la « Demerara Ice House », composée d’un hôtel, de bars et d’une usine de boissons non alcoolisées. La société connait des périodes difficiles, puis en 1934, ils misent sur la production de boissons gazeuses comme Pepsi Cola et investissent dans le rhum de la région Demerara. Le rhum XM ou « Extra Mature » connait alors un fort succès.
Le XM 12 ANS est un rhum de mélasse avec des saveurs aromatiques intenses. Comme son nom l’indique, le XM 12 ans a vieilli pendant 12 ans en fûts de chênes et assemblé au sein même de la distillerie.
NEZ :
Fruits à coques, gingembre et bananes mûres
Complexe et fumé
BOUCHE :
Bouche ronde et chaleureuse
Notes boisées et caramélisées
Petites touches salées pour l’équilibre
FINALE :
Une pointe de sel, des saveurs caramélisées
et torréfiées
ROBE :
Ambrée foncée
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