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Absinthe – Suisse – 70cl – 55,0%
89,90 € TTC
Lieu de production :
Distillerie Larusée à Fenin, canton de Neufchâtel (Suisse)
Le berceau historique de l’Absinthe
Création de la marque :
2012
Type d’anisé :
Absinthe Anisée
Rupture de stock
Le rêve devenu réalité
L’histoire de Larusée commence avec un rêve. Nicolas Nyfeler travaille pour Jean-Pierre Candaux, à l’atelier de sérigraphie, où il rencontre Aurélie, la fille ainée de Jean-Pierre avec laquelle il se mariera plus tard. Léon Duvanel, le grand-père de l’épouse de Jean-Pierre, a toujours rêvé de distiller de l’absinthe, mais son épouse s’y est toujours opposé, renoncant ainsi à son rêve. Jean-Pierre raconte cette histoire à Nicolas en lui ajoutant que quand Léon lui a confié son rêve, il lui a aussi transmis sa passion pour l’absinthe. Nicolas propose à Jean-Pierre de s’associer et de faire de ce rêve, une belle réalité.
Larusée Bleu est issue d’une recette ancestrale, distillée selon les méthodes d’antan. Les herbes qui compose l’absinthe sont soigneusement choisies.
COMPOSITION PRINCIPALE :
Recette secrète ancestrale datant du XIXeme siècle
mais améliorée pour une absinthe plus raffinée.
NOTES DE DÉGUSTATION :
Nez : Anis, camomille épicée et florale
Bouche : Notes danis, de terre, de camomille et de champignon
Finale : Longue, fine et onctueuse
CONSEIL DE DÉGUSTATION :
– 1 dose de Larusée Bleu pour 2-3 doses d’eau très fraîche
– OU en digestif sur glace.
Plutôt Whisky, Rhum, Gin ou les 3 ?
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