L’OEUVRE DES MAESTROS DEL RON CUBANO
Située au Sud-Est de l’le de Cuba, c’est en 1862 que a distillerie Santiago De Cuba ouvre ses portes. Le soleil brûlant et l’humidité de la terre combinés à la proximité de la mer, offrent des conditions idéales pour cultiver la canne à sucre. Chez Santiago de Cuba, la canne à sucre est récoltée par les Macheteros, pressée puis transformée en une mélasse riche. Elle est ensuite distillée, assemblée, filtrée et vieillie sous l’œil attentif des Maestros del Ron Cubano : Tranquilino Palencia Estruch dit Tano et Julio Enrique Avan Rial.