AFFINÉ AU SEIN DU CHÂTEAU DU BREUIL
En 1936, M. Dasilva Figueroa, Manuel Quevedo crée la distillerie Aldea. Il se distinque par une méthode peu courante dans l’élaboration des distillats, la distillation directe du jus de canne à sucre ou le Guarapo , considéré comme révolutionnaire dans le milieu du rhum, la canne à sucre est sélectionnée dans la même ferme, fermentée et distillée indépendamment de toute autre production.