L’HÉRITAGE DU SPEYSIDE
L’histoire de cette distillerie commence lorsque la brasserie Elgin West se transforma en distillerie en 1897, la distillerie que nous connaissons aujourd’hui. Après une courte période de silence pendant la lère Guerre mondiale, la distillerie recommence à produire du whisky vers 1920, et est rachetée par Macdonald & Muir, un négociant en spiritueux. Dans la lignée de l’héritage du Speyside, ils achetent aussi la ferme voisine de Gallowcrook, dont l’orge avait été utilisée pour fabriquer le tout ler lot de Glen Moray en 1897.