DES PLANTES VENUES DES QUATRE COINS HISTOIRE DE L’ITALIE
L’ancêtre de Bottega cultivait la vigne en 1635 dans les collines près du Molinetto del la Croda à Refrontolo. C’est en 1967 qu’Aldo Bottega et son épouse fondent la Distilleria Bottega à Pianzano di Godega. Après le décès du fondateur, son fils Sandro est devenu directeur de l’entreprise. En quelques années, la Distilleria Bottega a commencé à se faire connaître grâce à un système de distillation innovant et à la réduction de la teneur en alcool de la grappa.
L’eau utilisée pour le gin BACÛR provient des Alpes et les plantes sont toutes italiennes : le genièvre vient de Toscane, la sauge de Vénétie et le citron de Sicile. Ces plantes sont laissées à macérer dans une solution d’eau et d’alcool, puis une double distillation a lieu.
COMPOSITION PRINCIPALE :
Genévrier, myrte, sauge & zeste de citron,
De la région de la Vénétie, au pied des Alpes.
NOTES DE DÉGUSTATION :
Nez : Saveurs intenses de genièvre. Notes de zeste de citron & touches de sauge
Bouche : Souple & équilibré
Finale : Riche & douce
CONSEIL DE DÉGUSTATION :
- 40 ml BOTTEGA BACÛR GIN
- Baies de genièvre
- 200ml Fever Tree Premium Indian Tonic Water