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Évidemment, si une préparation ne figure pas parmi les entrées, il ne s’agit aucunement de la déconseiller ! Cette liste récapitule simplement les cocktails à base de rhum blanc qui nous semblent particulièrement… gourmands !
Avant d’explorer un panel de mixtures, établissons quelques bases concernant… cette base, justement 😉. Parmi les déclinaisons du rhum blanc, on retrouve…
Ils se veulent plus légers, plus neutres, ce qui leur fait jouer un rôle idéal en tant que base dans de nombreux cocktails. Parfois surprenants selon les choix opérés en amont, ils saisiront le palet par des notes subtiles de vanille et de caramel. Ces dernières découlent d’un art de distiller particulière, et d’une filtration soignée avant la mise en bouteille.
Il marque la différence par son caractère rustique, témoin de méthodes traditionnelles dont le génie a été parfaitement conservé. Sachant que les profils se veulent éclectiques : on peut parfois se délecter d’une fraîcheur prononcée, ou se laisser séduire par des notes robustes et terreuses.
Il est temps de plonger au cœur de notre thématique. Nous avons préparé pour vous une sélection des meilleurs cocktails à base de rhum blanc. Pour chacun d’entre eux, nous listerons les ingrédients. Nous vous livrerons de plus quelques précieux conseils pour une préparation d’exception. Bonne dégustation ! Avec modération 😊.
Évidemment, si une préparation ne figure pas parmi les entrées, il ne s’agit aucunement de la déconseiller ! Cette liste récapitule simplement les cocktails à base de rhum blanc qui nous semblent particulièrement… gourmands !
Prenez un grand verre à rhum d’environ une trentaine de cl.
Au fond du verre, écrasez les feuilles de menthe et les quartiers de citron vert dans un verre, à l’aide d’un pilon.
Ceci fait, ajoutez le sucre de canne. Mélangez le tout jusqu’à dissolution du sucre avec une cuillère à mélange.
Remplissez de morceaux de glaces cassées ou de glace pilée jusqu’en haut du verre.
Vous pouvez alors ajouter le rhum et l’eau gazeuse.
Enfin mélangez le fond du verre avec une grande de cuillère de sorte à ce que les feuilles de menthe, le citron et le sucre remontent.
Il est presque temps de porter ce célèbre cocktail à vos lèvres. Avant cela, pourquoi ne pas décorer le sommet de votre préparation avec une tranche de citron ou d’une tête de menthe bien fraiche ? Il sera alors agrémenté d’une délicate touche tropicale. 
Commencez par mesurer (à titre indicatif) 40 à 50 ml de rhum blanc pour capturer au mieux l’essence du cocktail. En pressant l’illustre agrume doré, vous obtiendrez 25ml de jus frais. À la clé, un véritable équilibre entre acidité et douceur.
Le sirop de sucre sera chauffé jusqu’à ce que le sucre, justement, se dissolve complètement. On laissera alors refroidir quelques temps.
Toutes ces tâches ont été exécutées ? Au cœur d’un shaker, ajoutez des gros glaçons et combinez le rhum, le jus de citron, et le sirop de sucre (15ml environ).
Agitez bien le breuvage, de sorte à ce que les glaçons se cassent à l’intérieur, et filtrez-en les composants dans un verre à pied préalablement refroidi. Oui, il est question d’un filtrage double. Il assure l’absence de glace et de fragments pulpeux au moment de la consommation.
Cette fois, ce sont 60ml de rhum blanc que nous pouvons préconiser.
Le jus d’ananas, lui, correspondra à 90ml environ. Il sera le gardien de ces arômes fruités que le dégustateur va rechercher.
Quant à la crème de coco, ce sera la plus discrète du trio, véhicule d’une richesse crémeuse.
Le grand moment arrive alors. Mélangez le rhum, le jus de fruit et la crème de coco dans un blender, le tout ponctué par de la glace. On visera un certain équilibre dans la consistance du breuvage ; sachant qu’il ne devrait jamais être trop aqueux.
Pour obtenir un résultat à la hauteur, envisagez de mixer à haute vitesse pendant une fourchette de 15 à 20 secondes.
L’autre alternative pour faire votre cocktail est d’utiliser un shaker, ajouter cette fois-ci des gros glaçons puis l’ensemble des ingrédients (rhum blanc, jus d’ananas et crème de coco), refermez le shaker et agitez bien fort, il faut entendre les glaçons claqués dans le fond. C’est ce mouvement qui (tout comme pour le mixeur) créera la petite mousse blanc sur le dessus de votre cocktail.
La dernière étape se profile. Nous vous recommandons de verser votre préparation dans un verre tulipe. Il consacre une expérience immersive, idéale pour ce célèbre cocktail tropical.
Les mélanges ayant pour base le rhum blanc sont avant tout une affaire de goût, évidemment. Il existe tout de même des recettes qui ont faire leurs preuves… et qui vous mettent à l’épreuve ! Lors d’un apéritif ou d’une soirée entre amis, n’hésitez pas aiguiser vos talents.
En ce qui concerne les produits, nous restons à votre entière disposition. Sentez-vous libre de parcourir notre boutique en ligne pour découvrir vos prochains arômes préférés. Il va sans dire : Le Club des Connaisseurs ne retient que le pinacle de la qualité. Par quoi vous laisserez-vous tenter ?
Si vous avez encore des doutes ou des interrogations après ces explications, restez encore un peu : nous avons prévu une foire aux questions. Elle est basée sur les demandes les plus courantes.
Cette fois-ci, pas besoin, d’un ustensile particulier pour préparer ce cocktail, un petit verre bas et large du même type que ceux utilisés pour les caïpirinhas, suffit.
Commencez par ajouter dans le fond du verre vos 2 quartiers de citrons verts avec une cuillère à café de sucre cassonade puis écrasez bien tout avec un pilon. Une alternative existe en remplaçant la cassonade par du sirop de sucre de canne liquide, cela va accentuer le goût sucré de votre ti-punch, c’est donc à vous de voir.
Il vous reste simplement à verser par dessus le rhum agricole de votre choix et à mélanger avec une petite cuillère à café le tout. On évite les glaçons qui vont diluer trop rapidement votre cocktail et toute ces saveurs avec. Ici c’est la recette traditionnelle, vous pouvez twister un peu ce délicieux cocktail avec une autre sélection de rhums.
Nos premiers conseils de préparation :
Nos premiers conseils de macération :
Le rhum blanc peut être dégusté pur ou dilué, selon les préférences de chacun. Boire du rhum blanc pur permet d’apprécier pleinement ses saveurs subtiles et ses nuances aromatiques essentielles. Cependant, certains trouveront son goût trop fort, ou trop épicé, et préféreront alors le diluer.
Pour aller plus loin, nous vous invitons à découvrir notre article Comment boire le rhum blanc.
Afin de diluer le rhum blanc correctement, on peut ajouter de l’eau plate à la concoction. Cela permet d’en adoucir la saveur sans altérer le profil aromatique du rhum. Notons que l’eau glacée est souvent préférée. Elle refroidit le rhum tout en diluant légèrement sa force.
Pour déguster du rhum blanc pur, servez-le à température ambiante dans un petit verre, à l’instar du verre à pied ou du verre tulipe. Ils sauront faire converger les arômes pour que vous viviez une meilleure expérience olfactive. Les petites gorgées sont préférables aux grandes lampées. N’hésitez pas à garder le breuvage en bouche quelques secondes. C’est là que les nuances se ressentent particulièrement.
Le choix du whisky peut naturellement varier selon les goûts personnels. Néanmoins, et traditionnellement, le bourbon américain est privilégié pour sa douceur naturelle. Elle permet d’atteindre un bel équilibre bien avec l’acidité du citron. Le Blended Scotch Whisky constitue à son tour une excellente option aux yeux de ceux qui préfèrent une saveur légèrement plus fumée.
C’est le cas pour n’importe quelle boisson alcoolisée : le rhum blanc doit être consommé avec modération. Gardons toujours à l’esprit l’importance d’un style de vie équilibré.
Si vous gardez cela à l’esprit, que vous gardez un sens de la justesse et du dosage… il n’y a pas de raison pour que cette boisson soit nocive.
Il est difficile de répondre à cette question de manière objective. Toutefois, lorsqu’il s’agit de citer les meilleurs rhums blancs du monde, on retrouve des marques telles que :
Faites un tour sur notre catalogue de bouteilles de rhum afin de trouver le rhum blanc que vous cherchez.
Maintenant que vous en savez un peu plus,
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