« LE PARFUM DU TEMPS » EN JAPONAIS
La distillerie White Oak est dirigée par la société Eigashima, grand producteur de saké et de shochu au Japon. En 1919, elle est la première distillerie à obtenir la licence de production de whisky au Japon. Principalement centré sur la production de blended whisky, White Oak cherche à se différencier des autres en investissant dans les techniques écossaises de production de malt. Après plus de 100 ans d’existence, la distillerie importe aujourd’hui 20 à 30 tonnes d’orge d’Écosse pour ses whiskies.