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Whiskey Single Pot Still – Irlande – 70cl – 46,0%
123,00 € TTC
Lieu de production :
Distillerie Middleton (Irlande)
Année de la distillerie :
1912
Type de whisky :
Whiskey Single Pot Still
In stock
Le pionnier en Single Pot Still du pays
C’est une des distillerie bien connue d’Irlande, Middleton, qui détient et produit la marque Redbreast. L’histoire commence avec un importateur de Londres, W.A Gilbey, en 1857. En 1861, grand détenteurs de vins, mais aussi de centaines de tonneaux, il finit par s’implanter à Dublin et développe sa propre marque. En 1874, sa réserve de whisky est qualifiée de la plus grande d’Irlande (hors distilleries). Après la création de son label et de plusieurs gammes de whiskey, il créait en 1912 la marque Redbreast, inspirée de l’oiseau du même nom, il fut le pionnier en Single Pot Still.
Le Redbreast 15 ans Single Pot Still, est produit à partir d’orge maltée et non maltée. Ensuite distillé 3 fois, il est veilli 15 ans en fûts de chêne ayant contenu du Sherry (un vin de Xérès) de 1er et 2nd remplissage.
NEZ :
Fruité, épicé et capiteux
Parfum de céréale, de citron vert, de camomille et de curry
Puis de fruits rouges, de vanille et de canelle
BOUCHE :
Fruité et légèrement épicé
Notes boisées, de cassis et de fruits de la passion
Touches de pain d’épices et de frangipane
FINALE :
Longue et légèrement tannique
Arômes de fruits sucré
ROBE :
Vieil or
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