INSPIRÉ DES ÉPOQUES VICTORIENNES
La société et distillerie Ableforth ‘s a été fondé en 2011 par 3 passionnés de spiritueux mais surtout par le Professeur Cornelius Ampleforth. Depuis toujours cet innovateur souhaitait ouvrir un grand laboratoire rempli d’éprouvettes, de plantes et de spiritueux uniques. Son rêve : faire revivre les spiritueux du passé, et pour cela Ableforth’s modernise d’anciennes recettes.
Le Ableforth’s old tom est une re-création moderne du style du gin Old Tom, un style légèrement plus sucré que d’autres. Fabriqué à partir de leur Bathtub Gin classique(un gin artisanal de type compound gin). Ce Old Tom offre une douceur corsée parfaitement équilibrée.
COMPOSITION PRINCIPALE :
Recette tenue secrète
NOTES DE DÉGUSTATION :
Nez : Doux. Notes de genièvre et d’agrumes
Bouche : Sensible. Notes de réglisse
Finale : Douce et savoureuse
CONSEIL DE DÉGUSTATION : Gin Tonic
– 40 ml ABLEFORTH’S OLD TOM
– Quartier d’orange
– 200 ml Fever Tree Indian Tonic Water