LA GOURMANDISE DU PAYS D’AUGE
C’est en 1960, que Christian Drouin plante ses premiers pommiers à cidre dans le but de produire du cidre puis plus tard du calvados. Il passe près de 20 ans à distiller ses premières productions de cidre, puis à les vieillir dans d’anciens fûts à Xérès, à Porto ou encore à d’autres Calvados.
Le Calvados Pays d’Auge VSOP, est vieilli en fûts du Bordelais rebrûlés et chemisés au cidre. C’est grâce ensuite au vieillissement en fûts à Xérès et Porto, que le VSOP offre douceur, complexité et gourmandise.
COMPOSITION PRINCIPALE :
Cidres de plus 30 variétés de pommes douces et amères (double distillation).
NOTES DE DÉGUSTATION :
Bouche : Ample et sans agressivité.
Arômes de pommes mures, épices douce de vanille
Et de cannelle
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