Coffret dégustation Marque Rosemont

Avec ce coffret dédié à la marque Rosemont, vous allez pouvoir découvrir 6 spiritueux réalisés par la Distillerie de Montréal. 4 types de spiritueux différents composent ce coffret (3 rhums, 1 gins, 1 whisky et 1 liqueur), et sont tous le fruit d’un savoir-faire unique effectué avec des ingrédients de producteurs locaux.

Vous découvrirez à travers ce coffret, la marque Rosemont et un aperçu de l’ensemble des produits élaborés par la Distillerie de Montréal, devenue une référence dans l’univers des spiritueux québécois.

Les notes de dégustation et les arômes de chaque eau-de-vie Rosemont sont décrits sur les fiches de dégustation. Saurez-vous repérer les arômes qui se cachent derrière chaque flacon ?

Le coffret dégustation Franc-Tireur est composé de 6 spiritueux venus tout droit de la Normandie :

• Gin de Montréal : Le gin de Montréal allie des ingrédients locaux comme le concombre de Rougemont et le bois de cassis de l’île d’orléans. Sa production repose sur deux distillations distinctes, l’une avec des baies de genièvre et l’autre avec un jus de concombre infusé au bois de cassis. Un gin léger aux arômes de concombre et de poivre blanc.

• Rosastère liqueur d’herbe : Élaborée à partir d’aromates naturels soigneusement sélectionnés, incluant des baies, des fruits, des plantes, des épices et des céréales, tous d’origine locale. Une liqueur complexe aux saveurs très herbacées (menthole, sapin et autres…).

• Rhum blanc : Rhum issu de la mélasse de fantaisie, le moût fermente dans un premier à temps à basse température, puis, le brouillis est distillé en alambic charentais. Un gin aux arômes herbacés et floraux.

• Rhum ananas : Les ananas du Costa Rica sont sélectionnés par Rosemont lorsqu’ils arrivent à maturité, et sont macérés dans un rhum vieilli en fûts de chêne. Après une double distillation en alambic charentais, l’assemblage intègre un rhum de mélasse, de la matricaire odorante (plante au parfum d’ananas) et une légère dose de caramel maison. Un rhum équilibré, aux arômes très marqués d’ananas, de vanille et de cannelle.

• Rhum vieux n°3 : Résultat d’un assemblage de 3 rhums différents : 1 de mélasse de fantaisie vieilli en fûts de chêne français, 1 de sucre de canne vieilli en fûts de bourbon et 1 de mélasse verte vieilli en fûts de chêne américain. Il ont tous été distillé deux fois en alambic charentais. Un rhum doux et équilibré aux notes de sucre et de vanille.

• Whisky de Montréal : Réalisé comme un bourbon. Ce whisky est fermenté à partir de grains de maïs (80%), de blé (10%) et d’orge (10%) cultivés à Saint-Constant. Le moût est distillé deux fois en alambic charentais puis vieilli en fûts de chêne blanc pendant 3 ans. Un whisky doux et délicat aux arômes boisés, de vanille et de caramel.

À noter qu’en cas de rupture de stock de certaines références, une sélection complémentaire de substitution d’une qualité identique ou supérieure peut être effectuée.