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Édition 2024 – 24 Rhums et 24 Whiskies (hors exception)

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Coffret dégustation Whiskys d’Écosse Premium – 6 x 40ml

Sélection des whiskies écossais Premium – 6 x 40ml

84,90  TTC

  • Sélection de 6 flacons en verre de 40ml de whiskys écossais premium
  • Coffret découverte de whisky pour une dégustation seul ou à partager
  • Fiche dégustation avec l’histoire, la fabrication, les notes de dégustation,… .
  • Fiche explicative sur l’histoire du whisky en Écosse et ses régions

Le coffret pour découvrir les spécificités de chaque région d'Ecosse

On ne peut pas parler de whisky sans mentionner l’Écosse, le berceau des whiskies du monde. Ce pays regorge de plus de 100 distilleries produisant une multitude de marques. Chaque région, de l’Île d’Islay aux Lowlands, en passant par le Speyside et les Highlands, offre des styles uniques de whisky, allant des whiskys tourbés aux scotch whisky single malt et aux Blended Whisky.

Découvrez notre sélection représentant chaque région écossaise :

  • Islay Mist 21 Ans : La distillerie familiale agée de plus de 50 ans (Islay, Écosse – 40,0% Vol.). La distillerie Laphroaig, établie sur l’île d’Islay en Écosse, a été fondée par Donald Johnston en 1815. Passant de génération en génération, elle a été confiée à Mrs Bessie Williamson en 1954, avant d’être acquise par l’entreprise “Beam-Suntory” en 2006. Islay Mist 21 ans est un whisky écossais tourbé, résultat d’une double distillation en alambic à repasse et vieilli en fûts de chêne pendant au moins 21 ans.

 

  • Glen Moray 18 Ans : L’héritage du Speyside (Speyside, Écosse – 47,2% Vol.). L’histoire de la distillerie débute en 1897, lorsque la brasserie Elgin West se transforme en distillerie. Après une pause durant la Première Guerre mondiale, la production reprend vers 1920. La distillerie est rachetée par Macdonald & Muir, un négociant en spiritueux. Ils achètent également la ferme voisine de Gallowcrook, pour fournir de  l’orge pour leur whisky Glen Moray. Le Glen Moray 18 Ans est vieilli exclusivement en fûts de chêne américain pendant 18 ans, reflétant l’héritage du Speyside.

 

  • The Gauldrons Cask Strength : La baie des tempêtes (Campbeltown, Écosse – 53,4% Vol.). “The Gauldrons” signifie “La Baie des tempêtes”. En 1948, l’entreprise familiale Douglas Laing & Co est fondée par Fred Douglas Laing. 70 ans plus tard, leur objectif demeure le même : créer des scotchs blended artisanaux en sélectionnant soigneusement des fûts de whiskies à travers toute l’Écosse. The Gauldrons Cask Strength est le résultat d’un mariage de fûts de Whisky single malts de Campbeltown non réduit par cet embouteilleur indépendant.

 

  • Lowland 13 Ans Elixir Distillers : La Distillerie anonyme (Lowlands, Écosse – 57,2% Vol.). Lowland 13 ans est  issu d’une distillerie anonyme d’Écosse. Son négociant, Elixir Distillers, qui prévoit d’ouvrir une nouvelle distillerie sur l’île d’Islay, appelée “Portintruan” (en français : Lit du cours d’eau). Située sur la côte sud, ce sera la 10e distillerie de l’île. La première distillation de cette distillerie est prévue pour 2024. Lowland 13 Ans Elixir Distillers a vieilli pendant plus de 13 ans dans un fût hogshead de second remplissage.

 

  • Loch Lomond 18 Ans : Sa Distillerie hors du commun (Highlands, Écosse – 46% Vol.). La distillerie Loch Lomond a une histoire mouvementée. Située au nord du Loch Lomond, elle ferme ses portes au début du XIXe siècle pour être reconstruite en 1964, de l’autre côté du Loch. Cette distillerie se distingue par l’utilisation de quatre types d’alambics différents, dont un modèle similaire au type Lomond, rare sur le marché. Le Loch Lomond 18 ans, est vieilli à 90% en fûts de bourbon de second remplissage et à 10% en fûts de bourbon de premier remplissage.

 

  • Lagg Corriecravie Edition : Hommage à la ville responsable du transport illégal du Whisky en Écosse (Arran, Écosse – 46% Vol.). En 2017, après plusieurs années de projet, Arran concrétise l’ouverture de sa deuxième distillerie sur l’île, baptisée Lagg en référence à l’histoire locale. Lagg se spécialise dans la production de whisky tourbé. Sa première distillation a lieu en 2018, marquant ainsi le début d’une nouvelle ère. LAGG Corriecravie, élaboré à partir d’orge Corriecravie, est vieilli dans des fûts de bourbon avant de bénéficier d’un affinage de 6 mois dans des fûts de sherry oloroso.

 

À noter qu’en cas de rupture de stock de certaines références, une sélection complémentaire de substitution d’une qualité identique ou supérieure peut-être effectué.

Détails du coffret :

Découvrez les coffrets de dégustation de spiritueux sélectionnés par Le Club des Connaisseurs.

Chaque coffret est un véritable bijou, avec une finition en couleur bleu nuit mat et une sérigraphie argentée élégante. L’ouverture aimantée révèle un intérieur soigneusement protégé par une mousse noire, assurant la sécurité de vos précieux flacons.

Les flacons en verre d’une contenance de 40 ml sont dotés d’une fermeture vissée et scellée, conformes aux normes alimentaires les plus strictes.

Offrez-vous ou offrez à un connaisseur une expérience de dégustation inoubliable avec nos coffrets uniques.

Les origines, l’histoire et la fabrication du whisky ? Tout savoir

Avec ces fiches descriptives vous allez pouvoir en apprendre plus sur le whisky et ses origines, mais également les principaux types et le processus de fabrication.
Également vous serez incollable sur chaque whisky que vous allez déguster, leur histoire, leur procédé de fabrication, le lieu de production, l’année de la distillerie puis enfin les notes de dégustation (nez, bouche, finale).

Notez vos commentaires et donnez une note à votre dégustation, gardez vos fiches et créez votre encyclopédie avec notre classeur (article vendu séparément). BOOK FICHES DEGUSTATIONS

On ne peut pas parler de whisky sans mentionner l’Écosse, le berceau des whiskies du monde.

Quelques chiffres

  • Plus de 100 distilleries en activités.
  • 200 marques de Single Malt écossais.
  • 3,95 milliards de livres sterling chaque année.
  • 40 bouteilles de whisky expédiées chaque seconde.
  • 20 millions de fûts attendent encore leurs heures
  • La bouteille vendue la plus chère du monde est écossaise : un Macallan Single Malt de 64 ans d’âge de 6 litres à 462 780 €

Les régions

L’île d’Islay : La légende raconte que les premiers à amener les techniques de la distillation en Écosse sont la famille Mac Beatha sur l’île d’Islay. Style : La plus part sont tourbés.

Les Lowlands : Cette région a souffert de sa frontière commune avec l’Angleterre, notamment en termes de taxes. Au XVIIIe siècle, pour contrôler les distilleries écossaises, les anglais votent une loi les obligeant à déclarer 12 mois à l’avance leurs exportations. C’est la chute de beaucoup distilleries même les plus grandes, dans cette région. Style : Secs et légers, marqués par des notes herbacées et florales.

Les Highlands, en français « Hautes terres » forment l’essentiel de l’Écosse. Les caractéristiques des whiskies de cette région sont variées. Beaucoup les divise en 4 zones : Nord, Sud, Est et Ouest. Style : Ceux du Nord sont légers et fruités, ceux de l’Ouest sont fruités mais surtout épicés.

Le Speyside : Situé au coeur des Highlands, les distilleries du Speyside se sont longtemps cachées des autorités pour produire illégalement leurs whiskies. Style : Souvent rond et doux. Ils sont aussi parfois riches en arômes fruités et floraux.

Campbeltown : Au XIXe siècle, la région comptait une vingtaine de distilleries, malheureusement avec la crise économique et la fermeture de la mine de charbon, la plupart des distilleries ferment. Style : Goût unique, fumé et huileux.

Une dégustation spiritueux seul ou à deux :

Tandis que la plupart des dégustations sont proposées avec 25ml, nous avons choisi de proposer des flacons de 40ml,
40ml étant la dose généralement servie de vos bars préférés.

Plusieurs possibilités s’offrent donc à vous :

  • Vous pouvez diviser votre flacon en deux afin de pouvoir le déguster à deux moments différents.
  • Vous pouvez diviser votre flacon en deux afin de pouvoir le déguster avec un proche.
  • Ou vous pouvez tout simplement déguster votre mignonnette entièrement, ce qui vous fera l’équivalent d’un verre.