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Coffret dégustation Initiation Rhum – 6 x 40ml

Sélection des rhums de différentes traditions – 6 x 40ml

39,90  TTC

Coffret dégustation Initiation Rhum offrant une dégustation à vivre en solo ou en duo.

Vivez l’expérience d’une initiation à la dégustation du rhum de différents types.

Coffret composé de 6 rhums de 40ml accompagnés de leurs fiches explicatives.

Un coffret pour une initiation rhum et découvrir les différentes traditions

Découvrez notre sélection de rhums de différentes tradition pour une initiation à la dégustation :

Rhums agricoles francophones :

  • Longueteau Blanc : Le respect de la terre au service du rhums (Guadeloupe, 40,0% Vol.).Le LONGUETEAU BLANC est issu d’un assemblage de cannes bleues et de cannes rouges, avec un repos de 9 mois dans les chais de Longueteau. En 1895, Louis Philippe Henry Longueteau transforme une ancienne sucrerie en distillerie, le domaine de Marquisat, la plus ancienne distillerie en activité en Guadeloupe. Le domaine cultive ses cannes à sucre sur 70 hectares et maîtrise l’intégralité du processus de fabrication de ses rhums.

 

  • J.Bally Rhum Paille : Les détenteurs du terme « Rhum Paille » (Martinique, 40,0% Vol.).La distillerie J. Bally, fondée en 1917 par Jacques Bally, installe sa distillerie après avoir repris l’habitation de Lajus. En 1925, il reprend le domaine Dariste et est la première à créer des rhums vieux et à utiliser le terme « Rhum Paille ». Après son décès, Gérard Assier de Pompignan reprend la distillerie, maintenant produite sous le nom J. Bally par la distillerie Saint James. J.BALLY RHUM PAILLE a séjourné 12 à 18 mois en foudre de chêne, lui donnant une légère teinte paille.

 

Rhums traditionnels hispaniques :

  • Santiago de Cuba 8 ans : L’oeuvre des maestros del ron cubano (Cuba – 40,0% Vol). La distillerie Santiago De Cuba, ouverte en 1862, est située au Sud-Est de l’île de Cuba, où les conditions idéales de terre et de climat permettent de cultiver la canne à sucre. La canne est récoltée par les Macheteros, pressée, transformée en mélasse, distillée, assemblée, filtrée et vieillie sous l’œil des Maestros del Ron Cubano, Tranquilino Palencia Estruch et Julio Enrique Ayan Rial. Le RON SANTIAGO DE CUBA 8 ans est vieilli en fûts de chêne blanc sous les tropiques, ce qui lui confère une saveur intense.

 

  • Cartavio 7 ans : Leader du marché Péruvien (Pérou – 38,0% Vol). Le CARTAVIO 7 ANS a été distillé dans la distillerie CARTAVIO, fondée en 1929 dans la vallée de Chicama, leader du marché au Pérou. Il est obtenu selon la méthode espagnole de La Solera, où le rhum est vieilli par transfert de fûts en fûts, mélangeant jeunes et vieux rhums.

 

Rhums traditionnels britanniques :

  • Worthy Park 109 : La plus ancienne distillerie du pays (Jamaïque, 54,5% Vol). La distillerie Worthy Park, la première du pays, a été créée suite au succès de leur sucrerie, aussi ancienne que la culture de la canne à sucre en Jamaïque, qui remonte à 1720. Située au cœur de Lluidas Vale, elle perpétue cette tradition locale en cultivant des champs de cannes, adaptés aux différentes variétés, types de sol et méthodes de récolte. Le WORTHY PARK 109 est un rhum de mélasse issu des cannes de la distillerie. Il est vieilli 3 ans en fûts de Bourbon.

 

  • Phraya Elements : Et le plus haut grade décerné (Thaïlande – 40,0% Vol). La distillerie Sangsom, fondée en 1977, est l’une des plus anciennes distilleries de Thaïlande. La marque Phraya, créée en 2011, tire son nom d’un grade élevé accordé par le roi pour un service exceptionnel, reflétant la capacité exceptionnelle de la personne. Le rhum PHRAYA ELEMENTS est un rhum traditionnel, distillé en alambic à colonne à partir de mélasse et de canne locale.

 

À noter qu’en cas de rupture de stock de certaines références, une sélection complémentaire de substitution d’une qualité identique ou supérieure peut être effectuée.

Détails du coffret :

Découvrez les coffrets de dégustation de spiritueux sélectionnés par Le Club des Connaisseurs.

Chaque coffret est un véritable bijou, avec une finition en couleur bleu nuit mat et une sérigraphie argentée élégante. L’ouverture aimantée révèle un intérieur soigneusement protégé par une mousse noire, assurant la sécurité de vos précieux flacons.

Les flacons en verre d’une contenance de 40 ml sont dotés d’une fermeture vissée et scellée, conformes aux normes alimentaires les plus strictes.

Offrez-vous ou offrez à un connaisseur une expérience de dégustation inoubliable avec nos coffrets uniques.

Les origines, l’histoire et la fabrication du rhum ? Tout savoir

Avec ces fiches descriptives vous allez pouvoir en apprendre plus sur le rhum et ses origines, mais également les principaux types et le processus de fabrication.
Également vous serez incollable sur chaque rhum que vous allez déguster, sur leur histoire, leur procédé de fabrication, le lieu de production, l’année de la distillerie puis enfin les notes de dégustation (nez, bouche, finale).

Notez vos commentaires et donnez une note à votre dégustation, gardez vos fiches et créez votre encyclopédie avec notre classeur (article vendu séparément). BOOK FICHES DEGUSTATIONS

Le Rhum est l’eau-de-vie produite à partir de la canne à sucre.

Origines

Originaire de Nouvelle-Guinée, la canne à sucre ne se développe que dans les pays chauds. Les espagnols l’ont introduit sur le nouveau continent. La Barbade, considérée comme le berceau du rhum, possède d’ailleurs toujours sur son sol la plus vieille distillerie, qui plus est, est toujours en fonction. La première production de rhum remonte au moins au XVIIème siècle.

Principaux types

  • Français (Rhum) : Très aromatique. Appelé rhum agricole, il est issu du pur jus de canne.
  • Britanique (Rum) : Epicé et huileux. Il est issu de mélasse ou de pur jus ayant subis une ou deux distillation.
  • Hispanique (Ron) : Il est issu de mélasse ou de miel de canne, vieilli généralement selon la méthode « solera » qui consiste à assembler plusieurs rhums d’âge différent dans le but de jouer sur leurs complémentarités.

La fabrication

Culture et récolte : Cela représente une multitude de variétés de cannes à sucre ayant besoin de beaucoup d’eau sans jamais être noyées. La récolte est réalisée entre 10 mois et 1 an et demi.

Fermentation : De la levure est ajouté à la mélasse ou aux jus de canne, pour que le sucre se transforme en alcool.

Distillation :  Plusieurs méthodes de distillation existent (colonne, alambic, …) ayant pour but de séparer l’alcool de l’eau par un système de chauffe. Au terme de la distillation, le rhum est translucide.

Vieillissement (non obligatoire) : Il est réalisé dans de fûts de chêne ayant contenu d’autres alcools, souvent du bourbon ou du cognac, plus il vieillit, plus il se colore. Le rhum sera vieilli aux moins 1 an pour devenir ambrée.

Une dégustation spiritueux seul ou à deux :

Tandis que la plupart des dégustations sont proposées avec 25ml, nous avons choisi de proposer des flacons de 40ml,
40ml étant la dose généralement servie de vos bars préférés.

Plusieurs possibilités s’offrent donc à vous :

  • Vous pouvez diviser votre flacon en deux afin de pouvoir le déguster à deux moments différents.
  • Vous pouvez diviser votre flacon en deux afin de pouvoir le déguster avec un proche.
  • Ou vous pouvez tout simplement déguster votre mignonnette entièrement, ce qui vous fera l’équivalent d’un verre.