Coffret dégustation Rhums blancs du monde – 6 x 40ml

Découvrez notre sélection de rhums blancs du monde :

• Longueteau Blanc : Le respect de la terre au service du rhums (Guadeloupe, 40,0% Vol.).Le LONGUETEAU BLANC est issu d’un assemblage de cannes bleues et de cannes rouges, avec un repos de 9 mois dans les chais de Longueteau. En 1895, Louis Philippe Henry Longueteau transforme une ancienne sucrerie en distillerie, le domaine de Marquisat, la plus ancienne distillerie en activité en Guadeloupe. Le domaine cultive ses cannes à sucre sur 70 hectares et maîtrise l’intégralité du processus de fabrication de ses rhums.

• Samai White Rum : « une nouvelle ère (Cambodge, 41,0% Vol.) Rhum blanc cambodgien issu de la seule distillerie du pays d’où son nom Samaï qui signifie « nouvelle ère ». Malgré sa couleur blanche, il est vieilli 1 an dans d’anciens fûts de bourbon puis filtré pour lui redonner sa couleur en sorti d’alambic.

• Taragawa Rum Blanc : La Naissance du UUJI (Japon, 40,0% Vol). La distillerie Taragawa se situe à 290 km au sud-ouest de Naha, sur l’île de Miyako, dans l’archipel d’Okinawa, réputé pour sa culture de la canne à sucre « uuji », apparue au XIXe siècle. Le manque d’eau a conduit les habitants à planter des cannes à sucre. Ce rhum est issu d’une double distillation en alambic hybride : une sous vide et une sous atmosphère normale.

• Bielle Blanc 59° : Sur l’Ile aux cents moulins (Marie-Galante, 59,0% Vol). La distillerie BIELLE a été fondée à la fin du XIXème siècle sur l’île aux cents moulins : Marie-Galante. À l’époque, les moulins broyaient la canne pour extraire le jus, acheminé vers les sucreries. Aujourd’hui, la fabrication du sucre a été remplacée par la production de rhums agricoles. La distillerie perpétue les traditions avec des récoltes à la main et le transport par cabrouets. Le BIELLE BLANC 59° est un rhum agricole de pur jus de canne. La fermentation dure 24 à 48H et la distillation se fait avec 3 colonnes Savalle.

• Rosemont Rhum Blanc : Le seul rhum du Québec (Canada, 43,0% Vol). La Distillerie de Montréal a vu le jour en 2013, mais son histoire commence bien avant. Lilian Wolfelsberger et Stéphane Dion se sont rencontrés en 1997 à l’université. C’est la première distillerie au Canada à travailler avec des alambics charentais à double distillation. Ce rhum blanc est issu de mélasse de fantaisie fermentée. Il est ensuite doublement distillé dans un alambic charentais, puis c’est le cœur de chauffe qui est affiné.

• Bologne Old Black Cane : Un terroir volcanique unique (Guadeloupe, 45,0% Vol). Installée sur les pentes de la Soufrière en Guadeloupe depuis le XVIIe siècle, la plantation Bologne se spécialise dans la canne à sucre au XIXe siècle. Devenue distillerie en 1887, elle produit des rhums agricoles d’exception. En 1932, Louis Sargenton-Callard impulse une vision qualitative. BOLOGNE Old Black Cane est distillé à partir de canne noire et vieilli de 3 à 6 ans en ex-fûts de cognac.

À noter qu’en cas de rupture de stock de certaines références, une sélection complémentaire de substitution d’une qualité identique ou supérieure peut être effectuée.