PROCHAIN Départ de colis : lundi 13 MAI 2024
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Édition 2024 – 24 Rhums et 24 Whiskies (hors exception)
London Dry Gin – Sri Lanka – 70cl – 43,1%
43,50 € TTC
Lieu de production :
Rockland Distilleries (Sri Lanka)
Année de la distillerie :
XXème siècle
Type de gin :
London Dry Gin
Rupture de stock
Le pionnier des gins anglais non-natifs en Asie
Pendant la 2nd Guerre Mondiale, alors que les routes des épices étaient complétement bloquées, le fondateur de la distillerie Rockland décide de prouver que le Sri Lanka pouvait créer un gin typique anglais, un london dry gin. Pour cela, il se tourne vers les jardins de cannelle de Colombo pour trouver ces ingrédients. Après sa création, les agents de douanes britanniques impréssionés par ce gin de qualité, rédigent un réglement permettant la fabrication de london dry non-natifs, en Asie.
Le Gin Colombo N°7 est un london dry gin fabriqué selon une recette original. Distillé en petites quantités dans des traditionnels alambics en cuivre.
COMPOSITION PRINCIPALE :
Genévrier, racines d’angélique, graine de coriandre, racine de réglisse et de gingembre, écorce de cannelle du Sri Lanka, feuilles de curry
NOTES DE DÉGUSTATION :
Nez : Notes d’épices subtiles, coriandre, réglisse
Bouche : Arômes de baies de genièvre, de cannelle, de feuilles de curry
Finale : Gourmande sur les racines d’angélique
CONSEIL DE DÉGUSTATION : Gin Tonic
– 40 ml Colombo N°7 London Dry Gin
– Tranche ou zeste de citron
– 200 ml Fever Tree Indian Tonic Water
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