Distilled Gin – Irlande – 70cl – 43.0%
Le prix initial était : 43,90 €.39,51 €Le prix actuel est : 39,51 €. TTC
Lieu de production :
Shed Distillery Drumshanbo (Irlande)
Année de la distillerie :
2014
Type de gin :
Distilled Gin
En stock
L'ASSEMBLAGE DU GIN ET DU CITRUS MOSTRUOSA
C’est au cœur de l’Irlande sauvage, dans le petit village authentique de Drumshanbon niché entre les eaux paisibles du Lough Allen et le reliefs mystérieux de Sliabh an larainn (la montagne de fer), que PJ Rigney choisi d’écrire son histoire après des années de voyages sur les terres orientales. Inventeur infatigable, passionné par le procédé de la distillation, il rêvait depuis longtemps de construire une distillerie différente, capable de transformer l’ordinaire en extraordinaire, le tout dans un endroit unique, inspirant, loin du bruit du monde moderne. C’est alors qu’il découvrit le magnifique village de Drumshanbo, dans le comté de Leitrim, pour lequel il eu le coup de foudre. C’est a cet endroit qu’il décide de fonder sa distillerie de rêve.
L’aventure commence en décembre 2014, PJ et son épouse Denise se lancent alors dans la distillation d’un whiskey, marquant ainsi le retour de la production de whiskey dans la province du Connacht après plus de 100 années d’absence.
L’animal représenté sur la bouteille fait référence au jackalope (la fusion entre un lièvre et une antilope), que PJ aurait parfois aperçu dans les champs près de la distillerie Drumshanbo.
Pour produire le Drumshanbo Gunpowder Gin Sardinian Citrus Ceramic Bottle, PJ a puisé son inspiration d’Italie, où il a découvert une variété d’agrumes endémique de Sardaigne : le citrus Mostruosa (aussi appelé Pompia), une variété de citron aux notes douces, distinctes, légèrement amères et acidulées. PJ comprit immédiatement le potentiel de l’assemblage de cet ingrédient avec ceux qui composent son gin. Pour cette nouvelle version, PJ a décidé d’introduire son gin dans une bouteille en céramique, une bouteille moderne, de haute qualité, au design épuré et attrayant.
Citron mostruosa, thé vert gunpowder, pamplemousse, citron vert kaffir, et 7 botaniques traditionnelles du gin.
Nez :Agrumes, thé fumé, herbes et épices.
Bouche : Crémeuse, fraîche et épicée, citron, orange, genièvre
Finale : Longue acidulée et douce. Notes d’anis.
– 40 ml Drumshando Gunpowder Sardinian Citrus
– Citron vert et pamplemousse
– 200 ml Fever Tree Premium Indian Tonic Water
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