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Édition 2024 – 24 Rhums et 24 Whiskies (hors exception)
Distilled Gin – Israël – 70 cl – 46,0%
51,50 € TTC
Lieu de production :
M&H Distillery (Tel-Aviv, Israël)
Année de la distillerie :
2012
Type de Gin :
Distilled Gin
En stock
Vielli en fûts de vin Rouge STR
La distillerie Milk & Honey est la première distillerie de whisky d’Israël. Elle se situe à Tel-Aviv, et est fondée par Gal et Lital Kalkshtein. Les 300 jours ensoleillés d’Israël apportent à leurs whiskies une saveur unique. Leurs méthodes, leurs techniques et leurs équipements perpétuent un savoir. Toujours soif de perfection, la distillerie Milk & Honey embauche l’un des maitres distillateurs les plus accomplie au monde, Dr Jim Swan puis nomme Tomer Goren, maître distillateur.
Le Levantine Gin est élaboré à partir du single malt signature de la distillerie. À ce distillat sont ajoutés divers arômes ayant macérés 48h directement dans l’alambic à repasse de la distillerie avant la 3ème distillation.
COMPOSITION PRINCIPALE :
Baies de genièvre & herbes. Origan, écorce de citron, orange, camomille, verveine citronnée, cannelle & poivre noir.
NOTES DE DÉGUSTATION :
Nez : Notes d’agrumes & de miel
Bouche : Notes de bois & d’herbes sèches
Finale :Longue
CONSEIL DE DÉGUSTATION : Gin Tonic
– 40 ml M&H LEVANTINE GIN
– Citron
– 200 ml Fever Tree Indian Tonic Water
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