L’ESSENCE MÊME DE LA NOUVELLE-ZELANDE
Passionné et habité par la volonté de positionner la Nouvelle-Zélande comme une nouvelle destination reconnue par les amateurs de whiskies, Matthew Johns fonde en 2018 la distillerie familiale Pokeno, qui se situe aux pieds des volcans qui surplombent l’île nord de la Nouvelle-Zélande. Fort de son environnement, la distillerie n’utilise que des ingrédients locaux dans l’élaboration de ses whiskies notamment l’eau de source utilisée est puisée directement dans les montagnes volcaniques qui entourent la distillerie.