SOMMELIER SELECTIONS
Plus de 30 ans après la fermeture de la plupart des distilleries irlandaises, les whiskeys irlandais réapparaissent petit à petit. Les whiskeys Teeling en arborant le phoenix sur leurs bouteilles, symbolisent parfaitement cette renaissance. Mais les frères Teeling modernisent leur marque en s’inspirant de brasseries artisanales et de distilleries urbaines. Ainsi, contrairement à d’autres distilleries, les 2 frères jouent sur les différents types d’affinages, en effectuant leurs productions que par petits lots et en choisissant la main les meilleurs d’entre eux.