LIÉE À LA CULTURE PAISA
L’histoire raconte qu’en 1493, Christophe Colomb implanta la canne à sucre lors de son second voyage au Nouveau Monde. Elle a été cultivée avec détermination pour tirer toute sa saveur des terres. Avec les premières récoltes, de l’eau-de-vie est fabriquée et au fil du temps, cet art est perfectionné, et un siècle plus tard, l’Aguardiente atteint son sommet de la popularité. Génération après génération, la recette de ce grand héritage est transmise. Aujourd’hui, l’Aguardiente Antioqueño est étroitement liée à la Paisa, culture paysanne, colombienne, et on la retrouve dans les festivals régionaux à Antioquia et dans tout le pays.
L’Aguardiente Antioqueño est distillé à partir de mélasse, de miel et de sucre de canne.
COMPOSITION PRINCIPALE :
Alcools exraneutres, essences naturelles d’anis, sucre raffiné pur, eau potable traitée par des filtres à charbon.
NOTES DE DÉGUSTATION :
Nez : Touches de canne à sucre & d’anis
Bouche : Chaleureux. Saveur d’anis.
Touches épicées & sucrées
CONSEIL DE DÉGUSTATION :
– 40 ml Aguardiente Antioqueño
– Sur glace, sec ou très frais
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