Coffret dégustation Rhums Asiatiques – 6 x 40ml

L’Asie est connu pour la production des ses alcools locaux. Et pourtant la canne à sucre est originaire de ce continent. Souvent méconnu dans la fabrication du rhum, les pays asiatiques connaissent un savoir faire ancestral pour nous présenter des rhums asiatiques étonnant.

Découvrez dans notre coffret découverte notre sélection de rhum asiatique, continent méconnu pour l’élaboration du spiritueux issu de la distillation de canne à sucre :

• Taragawa Bourbon Cask : La naissance du « Uuji » (Japon – 40,0% Vol.). La distillerie Taragawa se situe à 290 km au sud-ouest de Naha, sur l’île de Miyako, dans l’archipel d’Okinawa, réputé pour sa culture de la canne à sucre. Le manque d’eau a poussé les habitants à planter de la canne à sucre. Depuis 1948, Taragawa confectionne des alcools traditionnels et distille son premier rhum blanc en 2018. Ce rhum Taragawa a bénéficié d’une double distillation, l’une sous vide et l’autre normale, puis a vieilli 5 mois en fûts de Bourbon.

• Phraya Element : Et le plus haut garde décerné (Thaïlande – 40,0% Vol.). Ce rhum traditionnel de mélasse est fabriqué dans une des plus anciennes distillerie de Thaïlande. Le nom Phraya représente un haut grade attribué par le roi. Il est distillé dans un alambic à colonne avec de la canne à sucre local.

• Naga Java reserve : Le serpent qui protège la nature (Indonésie – 40,0% Vol.). La production du rhum Naga date du 17e siècle et a gardé des procédés ancestraux dans l’art de distillation asiatique. La fermentation est accélérée pour de la levure de riz rouge malté. Ce rhum indonésien a subit un double vieillissement dans des fûts de bois jati puis dans des fûts de bourbon pendant 7 ans.

• Samaï White Rhum : Une nouvelle ère (Cambodge – 41% Vol.) Rhum blanc cambodgien issu de la seule distillerie du pays d’où son nom Samaï qui signifie « nouvelle ère ». Malgré sa couleur blanche, il est vieilli 1 an dans d’anciens fûts de bourbon puis filtré pour lui redonner sa couleur en sorti d’alambic.

• Chalong Bay : La passion de deux français (Thaïlande – 40% Vol.) Distillé avec une méthode de production artisanale à Phuket par deux français, c’est un rhum naturel et authentique. Les matières premières sont thaïlandaises mais l’alambic en cuivre est armagnaçais. 

• Amrut Two Indies Rum : La liaison parfaite entre l’Inde et les « West Indies (Inde – 42,8% Vol.). Amrut Distillery a vu le jour en 1948, elle commence son activité par l’assemblage et l’embouteillage de boissons alcooliques. Depuis les années 80, la distillerie se lance dans la distillation de whisky et de rhum. Ce rhum de mélasse est un assemblage de rhum indien, guyanais, de la Barbade et de la Jamaïque. 

À noter qu’en cas de rupture de stock de certaines références, une sélection complémentaire de substitution d’une qualité identique ou supérieure peut être effectuée.