Coffret dégustation Whiskeys d’Irlande – 6 x 40ml

Découvrez notre sélection représentant chaque principaux pays producteurs de whiskies :

• The Pogues – Noir : La renaissance des distilleries du pays  (40,0% Vol) THE POGUES est un whisky blended issu d’ingrédients 100% locaux, composé de single malt vieilli en fûts de sherry et d’Irish grain, vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage. Fabriqué par la West Cork Distillers, fondée en 2003 par John O’Connel, Denis et Gerard Mc Carthy, la distillerie a pour objectif de devenir un centre d’excellence pour la distillation de spiritueux et fournir des produits innovants au marché mondial.

• Teeling Small Batch : la renaissance d’une distillerie irlandaise de plus de 200 ans. (46,0% Vol.).Blended Whiskey irlandais d’une distillerie de plus de 250 ans. Après une période économique difficile qu’a connu l’Irlande, la distillerie Teeling a été relancé par les héritiers de son créateur. Ce whisky est fabriqué en petit lot « Small Batch » et à subit un vieillissement en fût de rhum hispanique.

• Titanic Distillers Premium Irish Whiskey : Une air chargé d’histoire (Irlande, 40,0% Vol.) À Belfast, Titanic Distillers ouvre sur le site du célèbre chantier naval. Après 90 ans, le whisky renaît. Titanic Distillers Premium mélange malt et céréales, distillé 2 ou 3 fois, vieilli en fûts de Bourbon, Xérès, et chêne vierge

• Fitzwilliam Single Grain : La plus grande distillerie Indépendante D’Irlande (Irlande, 43,0% Vol.) La Great Northern Distillery est la plus grande distillerie indépendante d’Irlande, fondée par les créateurs de Cooley et Kilbeggan. Elle utilise de l’orge, du maïs et d’autres céréales de qualité. L’orge irlandaise est maltée localement, brassée, fermentée et distillée dans un pot still en cuivre. Ce single grain whiskey est élaboré à partir de maïs et de malt irlandais, triple distillé en colonne et vieilli en fûts de chêne américain neufs.

• West Cork IPA Cask Matured : De la bière au Whiskey  (40,0% Vol.) John O’Connel, Denis et Gerard Mc Carthy fondent en 2003 la West Cork Distillers avec l’objectif de devenir un centre d’excellence pour la distillation de spiritueux et fournir des produits innovants au marché mondial. Elle fait partie des 2 distilleries indépendantes du pays et marque la renaissance des distilleries en Irlande. Elle se distingue par ses équipements artisanaux, ses alambics traditionnels, et son orge et ses céréales 100% irlandaises. Le whiskey WEST CORK IPA CASK MATURED est un blend composé à 75% de grain et 25% de malt, vieillis séparément en fûts de bourbon de 1er remplissage puis assemblés en fûts de bière IPA de chez Black’s of Kinsale.

• Hinch Small Batch : « Ballynahinch, La ville de l’Ile » (43,0% Vol.). La distillerie Hinch naît au cœur des collines de Drumlin du comté de Down, son nom venant de « Ballynahinch » signifiant « ville de l’île » en gaélique. Le comté de Down a une longue tradition de distillation avec 7 distilleries de whiskey du XVIIIe au début du XXe siècle. Hinch inaugure sa distillerie en 2020, inspirée des traditions irlandaises. Le whiskey HINCH SMALL BATCH est un Blended Whiskey (75% single grain et 25% single malt), vieilli 3 à 4 ans en fûts de bourbon de premier remplissage.

À noter qu’en cas de rupture de stock de certaines références, une sélection complémentaire de substitution d’une qualité identique ou supérieure peut être effectuée.