Rhum Pur jus de cannes – Tahiti – 70 cl – 50,0%
55,00 € TTC
Lieu de production :
MANA’O (THAÏTI)
Année de la distillerie :
2015
Type de rhum :
Rhum Blanc – Rhum Pur jus de cannes – BIO
En stock
La relance des cultures de cannes
En 2010, Fabrice Baffou, Sébastien Thépenier et Olivier Duret ont décidé de relancer en Polynésie, la production de canne à sucre. Après plusieurs années, ils finissent par sélectionner 5 variétés ancestrales et indigènes et en démarrent la culture, biologique, à Tahaa, Rangiroa et sur la presqu’île de Tahiti. Le jus de canne est extrait, sans ajout d’eau, quelques minutes après la coupe et après fermentation, il est envoyé à Tahiti, où démarre la distillation. Ce rhum allie travail artisanal, tradition et modernité. MANA’O signifie « se ressouvenir » en language polynésien.
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